Regione Lazio guida localita turistiche e foto




Guida alle province in Lazio

Località in provincia di Frosinone
Frosinone

Località in provincia di Latina
Latina

Località in provincia di Rieti
Rieti

Località in provincia di Roma
Roma

Località in provincia di Viterbo
Viterbo

Altre località nel Lazio
Altre località nel Lazio



Vini, piatti e prodotti tipici del Lazio

Pangiallo romano
Il pangiallo, meglio noto come pangiallo romano è un dolce tipico del Lazio, che ha la sua origine nell'antica Roma e più precisamente durante l'era imperiale.
A quei tempi distribuire questi dolci dorati, durante la festa del solstizio d'inverno, era di buon auspicio per il ritorno del sole. Infatti è impreziosito da un sottile strato costituito da una crosta dorata che dona al dolce la sua tipica brillantezza.

Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti, uova e pancetta, un piatto classico romano, semplice negli ingredienti e nella preparazione, ma per fare una carbonara perfetta, non troppo asciutta, bisogna adottare qualche trucchetto. A Roma si utilizzano i rigatoni o bucatini anziché spaghetti.

Agnello pasquale (abbacchio romano)
La tradizione culinaria "impone" sulle tavole italiane, per il giorno di Pasqua, l'agnello, detto abbacchio a Roma, simbolo sacrificale per antonomasia a cui fu accostato il sacrificio di Gesù.

Pupazze di Miele
Le Pupazze di miele sono dei tipici biscotti di Frascati (Lazio), che rappresentano donne, uomini o animali. Le donne sono trimammellute, ovvero hanno tre seni: due per il latte ed uno centrale per il vino.

Salame di cioccolato
Facile e veloce ricetta, fa contenti grandi e bambini. Non si usa il forno e questo lo rende un dolce adatto anche in estate. Esistono varianti riguardo alle quantità degli ingredienti, questa l'abbiamo provata ed è perfetta!






Argomenti correlati




Libri e Guide su Lazio e Roma

  Museo dei Fori Imperiali. Mercati di Traiano. Guida. Ediz. italiana e inglese    Guida alle grandi famiglie che fecero Roma 
  Piazza del Popolo. Pittori e scultori a Roma dal dopoguerra ad oggi    Guida alle catacombe di Roma 
  Colosseo. Guida breve. Ediz. italiana   Guida archeologica di Roma 
  Roma e i suoi luoghi d'acqua.   Guida per giovani viaggiatori
  Roma. Guida non conformista alla città   I sette colli. Guida geologica a una Roma mai vista
  Roma. Guida all'architettura   Guida ai capolavori della Pinacoteca Vaticana
  Villa Torlonia. Guida   Guida ristoranti Roma 2008-2009
  Guida all'architettura sacra. Roma 1945-2005   Roma. Suoni dai sette colli. Guida alla città e alle sue canzoni
  La Chiesa di Santa Maria ai Monti. Guida essenziale   Guida insolita di Roma per il tuo bambino 
  La Roma degli Illuminati. Guida ai luoghi di Angeli e demoni   Guida alle terme di Caracalla
  Guida ai capolavori di Roma   Roma sacra. 29º itinerario. Guida alle chiese della città eterna