La festa della Pasqua

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Pasqua

Storia della Pasqua

Primo ritratto di Papa Francesco, di F. Guadagnuolo

Primo ritratto di Papa Francesco
(Francesco Guadagnuolo)

Tra Storia e Tradizione

Storia della PasquaUovo di Pasqua, libroLa festività della Pasqua della tradizione cristiana, che ricorda la Resurrezione di Gesù, è meno antica della originaria Pasqua ebraica che celebra la liberazione del popolo ebraico dalla schiavitù dell'Egitto.

Sia la Pasqua Cristiana che la Pasqua Ebraica, non cadono in un giorno prestabilito dell'anno, ma sono "mobili" perché sono legate al primo plenilunio dopo l'equinozio di primavera.

Il fatto che queste festività siano legate ad un fenomeno astronomico suggeriscono che siano la trasformazione religiosa delle precedenti festività pagane celebrate in occasione del risveglio della natura dopo il riposo invernale.

IBS propone molti libri per prepararsi alla Pasqua con addobbi, giochi, fiabe per bambini, anche se il risvolto più importante, dopo quello religioso è quello culinario.

L'Uovo di Pasqua

Pasqua e PasquettaL'uovo è considerato simbolo della vita e della rinascita già da molte culture antiche che ritenevano il Cielo e la Terra due metà dello stesso uovo.

L'uovo era visto come simbolo di fertilità, quasi magico, perché da esso, oggetto inanimato, nasceva un essere vivente.

Per questo potere speciale le uova erano interrate sotto le fondamenta delle case e nei campi per tenere lontano il male e portare fecondità agli abitanti.

Già gli antichi Greci, i Cinesi ed i Persiani se le scambiavano come dono per le feste Primaverili e, nell'antico Egitto, all'inizio del nuovo anno, che veniva festeggiato all'equinozio di primavera, la gente si regalava augurali uova decorate.

Sembra che questa usanza si sia propagata in Europa dalla Francia nel XII° secolo.

In Italia oggi è usanza mangiare le uova di cioccolato il giorno di Pasqua, mentre le uova sode e decorate sono consumate all'aperto durante la scampagnata del giorno dopo, Pasquetta.

Decorare le uova

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Pasqua e Pasquetta

Le tradizioni culinarie per festeggiare la Pasqua variano moltissimo da Paese a Paese; con un'occhiata al sito www.alimentipedia.it potrete trovare qualche informazione sugli elementi che rendono speciale un pranzo pasquale in Italia.

Nei paesi del Mediterraneo, capretti ed l'agnelli sono le vittime sacrificali preferite, cotti in tutti i modi con l'immancabile rametto di rosmarino.

Seguono nelle preferenze i dolci che prendono le forme più varie, dalle Ciambelle alle Colombe pasquali, ai biscotti fino alle immancabili uova di cioccolata, di ogni misura, con dentro la sorpresa.



Dolci della Tradizione di Pasqua

Il Cavallo della cucina abruzzeseLa cucina tradizionale Abruzzese conserva un dolce nelle due forme tipiche la Pupa e il Cavallo.
L'origine di questo dolce, prima di diventare un dolce pasquale, veniva preparato al momento del fidanzamento ufficiale, quando la giocane coppia si presentava pubblicamente alle rispettive famiglie.

Lo scambio dei dolci, avveniva in una cerimonia spesso sontuosa, durante la quale le due famiglie in segno di consenso si scambiavano i dolci  simbolo della futura unione: il cavallo alla famiglia della fidanzata e la pupa per quella del fidanzato.

A questa usanza si è poi dato il senso religioso dell’ultima cena per cui la rottura del dolce in simboleggia il gesto di amore e di solidarietà dell’evento cristiano.

A seconda della località alle due forme viene incastonato un uovo sodo: l’uovo è appunto il simbolo della rinascita e del perdurare della vita e dell'unione. dolci della nonna. La dolce cucina tradi
I dolci della nonna. La dolce cucina tradizionale italiana

2005, Keybook

Cantiamo Pasqua e Primavera

Cantiamo Pasqua e Primavera, libroUn fiore che spunta, un uccellino che costruisce il suo nido, un pulcino che nasce, sono alcuni fra i tanti eventi che ancora ci stupiscono.

Il mistero della vita si ripete ogni giorno nelle più piccole e nelle più grandi cose della natura, orchestra instancabile che dona armonie meravigliose.

Cinque canzoni completate da una serie di suggerimenti didattici che favoriscono il gioco, la creatività e l'espressione grafico-pittorica.

Titoli delle canzoni, nella doppia versione cantata e strumentale: I miei perché, Abracadabra primavera magica, Sono tornato tra di voi, Buona Pasqua, Cantiamo la vita.

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La scampagnata di Pasquetta

Il giorno dopo Pasqua, detto "Lunedì dell'Angelo" o Pasquetta è dedicata alla prima scampagnata in grande stile, focaccia, pizzette, panini e torte salate accompagnano le uova sode dipinte dall'artista di famiglia, da consumare su una bella tovaglia stesa sull'erba....o anche a casa se il tempo non lo permette.

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Il libro contiene numerose ricette di dolci e la formula magica per fare la pasta fresca, tutto spiegato in modo semplice e chiaro.

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La Merenda sana

Torte salate, libroLa gita di pasquetta è l'occasione per preparare anche nuove merendine per i bambini: imparare le ricette e decidere di sostituirle agli snack industriali.

Semplici ricette dolci per la merenda dei bambini ... e per tutti i golosi della famiglia.

Un sincero tentativo per distoglierli dalla schiavitù delle merendine... in compagnia di fate, filastrocche e personaggi di fantasia! Interamente illustrato.

E' composto da 96 pagine illustrate

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Libri dedicati alle festività Pasquali

racconti di Pasqua I racconti di Pasqua
Maggioni Bruno, Manzi Franco, Vignolo Roberto, 2008, Paoline Editoriale Libri
Ascoltarti è una festa. Solennità, feste Ascoltarti è una festa. Solennità, feste e triduo pasquale
Armellini Fernando, 2007, EMP
Creare a Pasqua con la carta e il feltro Creare a Pasqua con la carta e il feltro
Moras Ingrid, 2008, Edizioni del Borgo
via della Pasqua La via della Pasqua
Godfrey Jan, 2008, Il Pozzo di Giacobbe
Segni della Pasqua, segni per la vita. C Segni della Pasqua, segni per la vita. Catechesi sui sacramenti Caspani Pierpaolo, 2010, EDB  mistero della risurrezione. Pasqua segre Il mistero della risurrezione. Pasqua segreta
Sanfo Valerio, 2010, AEMETRA
valore salvifico della Pasqua Il valore salvifico della Pasqua
Füglister
prima Pasqua La prima Pasqua
Rock Lois, Allsopp Sophie, 2009, Il Pozzo di Giacobbe
profumo del nardo. Poesie di Pasqua Il profumo del nardo. Poesie di Pasqua
Scarciglia Alfredo, 2009, Città Ideale
Cantiamo Pasqua e primavera. Con CD Audi Cantiamo Pasqua e primavera. Con CD Audio
Olioso Dolores, 2005, Mela Music

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